茅台醇浆知识

您当前的位置: 首页 新闻动态茅台醇浆知识

酱酒行业未来的竞争,将是运营能力的竞争?

日期:2022/09/14 类型:茅台醇浆知识

随着我国经济高速发展,中高收入人群数量在不断增长,据统计,预计在2025年,我国新中产人数预计将超过5亿,庞大的数字背后,映射出庞大的消费升级需求。

尤其是3·15以来,消费者对产品的品质更加敏感,对高品质健康生活需求愈发迫切,白酒产品的消费同样,也开始进入了品质消费阶段,“少喝酒,喝好酒,喝健康的酒”正是响应着这一品质需求的表达方式。

c881591b11fab7577864af6e816eaa9.jpg

随着酱酒市场的逐步渗透,稀缺性、健康性也越来越受人们追捧,酱香酒也逐步变成了品质的代名词。

酱酒的市场份额布局,已从贵州喷涌,再到河南、山东、广东、福建等重点市场的发力,迅速蔓延全国。

首席专家权图表示,从各种信号来判断,酱酒已经到了中场,从品类扩张转向品牌竞争,这一过程会持续5年以上的时间。

cfb4031e637eb5c1abcfe32da0beae1.jpg

业界认为,酱香酒进入“中场竞争”后,酒厂产能的提升成为未来抢占市场的必要因素,行业专家判断,在未来5000吨是酱酒企业的生产门槛,2万吨是主流酱酒企业的入围门槛,5万吨是主流酱酒企业的竞争门槛。

通过最近几年酱酒行业的变化可以确定行业正逐步成熟化,生产端和市场端的框架设施基本搭建完毕,接下来的竞争中比拼的是综合运营能力。

微信图片_20220607090553.jpg

茅台镇大小酒厂及作坊超过3000家,但拥有生产资质的仅500余家,这几年政府对酒厂生产的各项要求也近乎苛刻,不断促进产品源头的质量;

而前端市场的乱象及泡沫也在近10年来逐渐消散,低价劣质产品及众多投机玩法不断失效,终端消费者对酱酒有了基本的认知,不再轻易被割韭菜;像之前的一二类电商、垂直电商基本是低价低质酱酒的温床,但现在基本没有了这些渠道的消息,但他们对酱酒用户的关键教育不能忽略。

微信图片_20220607090549.jpg

行业越发成熟的市场环境下,是品牌、产品、模式、营销的多元化竞争,这与参与市场的品牌方和代理商的运营、组织、协调及营销配合密不可分。

推荐资讯中心